Comment Conserver Le Caviar D Aubergine
Très facile cet accompagnement de recette marocaine un peu comme un Zaalouk marocain à base d'aubergines, cette recette de caviar d'aubergines est un pur délice !
Il y a quelques jours je vous présentais mes roulades d'aubergines à la viande de bœuf et bien j'avais united nations reste mais pas assez pour faire un plat, du insurrection j'ai pensé à faire united nations caviar d'aubergines facile comme une tartinade d'aubergines cascade l'apéro, également parfait pour accompagner des brochettes de viandes ou des grillades.
C'était super bon et oh surprise mes deux récalcitrants ont adoré ce Zaalouk marocain comme quoi, il ne faut pas désespérer, ils vont finir par 50'aimer l'aubergine ! A refaire très vite !
Ah oui et si vous voulez savoir si l'on peut conserver du caviar d'aubergines et bien oui, il se conserve très bien et la durée de conservation est d'une semaine au frais, vous pouvez même le congeler, c'est bien pratique !
Comment fait-on un caviar d'aubergines ?
4 personnes xv minutes
Imprimer la recette
Ingrédients
- i/two aubergine
- 1 gousse d'ail
- one tomate
- coriandre hachée
- persil haché
- i cuil. à café de paprika
- 1 cuil. à café de cumin
- huile d'olive et poivre
Recette
- Pelez l'aubergine
Coupez-la en deux et faites-la dégorger 20 minutes dans du sel
Rincez-les et badigeonnez d'huile d'olive chaque moitiés d'aubergines
Poivrez et ajoutez le paprika et le cumin
Déposez les aubergines dans united nations plat allant au 4
Faites les cuire pendant 30 minutes
Pendant ce temps, hachez la coriandre et le persil
Ciselez la gousse d'ail et coupez la tomate en dès
Sortez les aubergines du four et passez-les au mixeur
Ajoutez y l'ail, la tomate, coriandre, persil et l'huile
Mixez plus au moins selon la texture que vous souhaitez obtenir
Mettre au frais
Partager la publication "Caviar d'aubergines à la marocaine"
Comment Conserver Le Caviar D Aubergine,
Source: https://www.aux-fourneaux.fr/caviar-daubergines-a-la-marocaine-18670/
Posted by: randallwhising.blogspot.com
0 Response to "Comment Conserver Le Caviar D Aubergine"
Post a Comment